MAGAZINE  ·  지난호

NO. 139 2016 Apr 18 ~ 2016 Apr 22

SPECIAL | 설탕과의 전쟁

설탕과의 전쟁. 지난 4월 7일 정부가 당류 저감 종합계획을 발표하자 언론이 붙인 표현이다. 마침 직전인 3일엔 [SBS 스페셜]에서 ‘설탕 전쟁’이란 기획으로 설탕에 대한 비판적 방송을 하기도 했다. 정말로 설탕은 전쟁을 벌여야 할 정도로 현대인의 건강에 해악을 끼치는 존재일까. 우리가 즐기는 단맛의 쾌감은 어떤 부분에서 원죄적인가. 설탕과의 전쟁은 정말로 성전인가. 건강과 미각의 즐거움 사이에서 갈등하는 이들의 궁금증을 기초부터 차근차근 풀어보도록 하겠다.